1985年前后在日本流通的威士忌及其当时的价格
各位好，我是 Antique Liquor 的店主。正如各位一样，我也是一名痴迷于威士忌老酒的爱好者。在广泛研究老酒的过程中，经常会遇到一些身份不明的威士忌。在这些老酒中，不乏一些以目前的交易价格来看性价比极高的宝藏酒款，这种寻找的过程简直就像探宝一样充满乐趣。
想要挖掘这些宝藏威士忌，最好的办法就是去查找其上市之初的价格和产品描述。然而，在老酒流通的1960年代到1990年代，互联网尚未普及，关于威士忌的信息极少被记录在网络上。因此，老酒威士忌的信息极其稀缺，尤其是相比拥有漫长历史和广阔市场的苏格兰威士忌，日本老酒威士忌的信息显得更加匮乏。
下面，我将分享一些关于1980年代初期流通的日本威士忌在上市时的相关信息。通过对比当时的销售价格，我们可以推测出酿酒师在设计这些产品时所赋予的等级与期待。
SUNTORY THE WHISKY / 三得利 THE WHISKY（50,000日元）
凝聚了三得利历史积淀与技术总力的顶级超奢产品。从超过160万桶的庞大麦芽原酒库存中严选精粹，据说仅调配过程就耗时半年之久。
SUNTORY 1899 / 三得利 1899（30,000日元）
三得利的前身寿屋于1899年在京都山崎建立蒸馏所，由此开启了日本威士忌的历史。这款酒是为了纪念创业60周年而推出的限定杰作。
SUNTORY IMPERIAL / 三得利 帝国（15,000日元）
为纪念1964年东京奥运会而发售。在当时以1万日元的超高售价引起了巨大轰动。虽然资料记载其酒瓶采用波希米亚手工吹制水晶玻璃，但实际上多由日本著名的各务水晶（Kagami Crystal）制造，这一细节差异非常有趣。
SUNTORY PURE MALT WHISKY YAMAZAKI / 三得利 山崎纯麦（10,000日元）
这是山崎威士忌的起点，也是当时非常罕见的、100%使用山崎蒸馏所麦芽原酒的新型产品。与现行版相比，其口感和香气更为浓郁，熟成感极强是其最大特征。
SUNTORY ROYAL / 三得利 洛雅（圆瓶 4,500日元 / 角瓶 5,000日元 / 桶装 20,000日元）
1960年为纪念寿屋创业60周年而发售。据说创始人鸟井信治郎倾注了毕生的技艺与经验，从海量橡木桶中严选原酒精妙勾兑而成，其优雅华美的口感被誉为鸟井的最高杰作。顺带一提，1800ml的桶型瓶并非真正的橡木桶，因此不会像木桶那样在内部继续熟成。
SUNTORY KAKU / 三得利 角瓶（2,750日元）
1937年初上市时正式名称为三得利威士忌12年。后来因瓶身设计被人们亲切地称为角瓶，最终这个昵称反客为主成为了正式商品名，这段历史十分有趣。
SUNTORY 21 / 三得利 21（2,330日元）
命名寓意三得利公司向21世纪进发的势头与灵魂。为了追求轻盈的口感，将酒精浓度控制在40%，非常契合女性口味。据说与法国天然气泡水巴黎水（Perrier）调配饮用口感最佳。
SUNTORY OLD / 三得利 老牌（达摩瓶 3,170日元 / 桶型瓶 3,300日元 / 乙丑牛年ボトル 5,000日元）
通称达摩或狸猫，是一款与和食（日本料理）契合度极高的威士忌。1940年首次试产，1950年正式再发售。其原酒构成中大量使用了山崎蒸馏所的雪莉桶麦芽原酒，即使兑热水或做成苏打割（Highball）也风味不减，评价极高。
MILD NIKKA / 醇和尼卡
为迎合当时流行的轻盈口感，尼卡威士忌于1983年推出的极简柔和款。通过在调配后再入桶熟成的二次熟成法，追求醇和口感的极限。
WHITE OAK RESERVE / 白橡木储备
仅选用经过两次蒸馏并在桶中陈酿8年的纯麦芽原酒勾兑而成，香气高雅且余韵悠长。
SUPER NIKKA / 超级尼卡（水晶圆瓶 3,570日元 / 白牛陶瓷瓶 5,000日元 / 名画陶瓷瓶 5,000日元）
1934年由竹鹤政孝创立大日本果汁（尼卡前身）。这款超级尼卡是令尼卡在日本粉丝群体实现爆发式增长的关键产品。
NIKKA TSURU / 尼卡 鹤（15,000日元）
1976年发售。凝聚了尼卡所有巅峰技术的旗舰产品。取自创始人竹鹤政孝名字中的鹤字，被公认为尼卡的最高杰作。
NIKKA FORTUNE '80 / 尼卡 命运 '80（10,000日元）
1981年发售，以极佳的柔顺感为特征。
NIKKA G&G / 尼卡 G&G 黑瓶（3,020日元）、尼卡 G&G 白瓶（3,170日元）
这款杰作通过在调配中加入威士忌的发源地——苏格兰的威士忌原酒，追求真正的威士忌品质。黑瓶采用了低地麦芽原酒，营造出柔顺温和的风格；而白瓶则选用高地麦芽原酒，旨在展现出重厚深邃的风味。
NIKKA PURE MALT BLACK & RED / 尼卡 纯麦 黑标 & 红标
这是当时推出的由100%麦芽原酒制成的新型产品。虽然官方并未公开其具体的原酒构成，但坊间传闻黑标是由余市威士忌与高地麦芽等调配而成，而红标则是由宫城峡威士忌与低地威士忌调配而成。黑标以风味重厚见长，红标则以轻盈且富有花香调为特征。当时官方还建议将这两款威士忌按个人喜好进行混合，从而创造出一种全新的个性化调和威士忌。
OCEAN KARUIZAWA / 大洋 轻井泽（15,000日元）
1976年，日本国产的首款特级单一麦芽威士忌限定发售。轻井泽地区因其多雾、高湿度和寒冷的气候，被公认为酿造威士忌的理想环境。其橡木桶香气被评价为可与世界顶级威士忌并驾齐驱。在当时的时代背景下，该酒款罕见地建议以纯饮方式品鉴。
OCEAN ASAMA / 大洋 浅间（10,000日元）
仅次于大洋 轻井泽的最高级调和威士忌。这是一款年产量仅3万瓶的限量生产威士忌。
OCEAN STATUS / 大洋 Status（5,000日元）
继承了轻井泽与浅间的血统，采用经过长期熟成的轻井泽麦芽原酒进行调配。这是一款口感浓郁与圆润度平衡极佳的杰作，展现了成熟男性的奢华形象。
OCEAN SPECIAL OLD / 大洋 特级老牌（3,170日元）
于1965年发售，是大洋威士忌系列中最受欢迎、最为经典的酒款。
以上为您介绍了1980年代具有代表性的日本威士忌。希望这些信息能为您在挑选老酒威士忌时提供宝贵的参考。
引用信息来源：《名酒图鉴 THE WHISKY - 琥珀色的世界目录》新潮社 1985年